Colantonio

Colantonio Veneto I.g.t.

Frizzante rifermentato in bottiglia

Flaschengegorener Schaumwein

Ein Weißwein von blass strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen
. In der Nase dominieren fruchtige Noten von Ananas, Zitrone und kandierten Früchten. Im Mund ist er knackig und schlank, mit anhaltenden Lügennoten und einem zarten Sprudeln.

Passt gut zu Meeresfrüchte-Rohkost und insbesondere zu Austern. Probieren Sie ihn auch mit einem guten Prosciutto oder mittelaltem Käse.

15.00

Beschreibung

Verduzzo Trevigiano 100%

 

Ende September

 

Handgelesene Trauben bei voller Reife

 

Weiche, teilweise leichte Pressung, pellikuläre Mazeration.

 

Im Stahl 6 Monate. Nachgärung in der Flasche mit autogenem Restzucker

 

8°-10°C

12% vol
Gesamtsäuregehalt 4,60 g/L
P.h. 3,40
Nettotrockenextrakt 20 g/L
Überdruck 2,7 bar

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