Vino originale, dal colore rosso granato. Al naso il suo bouquet è complesso, richiama il sottobosco, mallo di noce e note speziate in chiusura.
La bocca è piacevolmente appagata da un perfetto equilibrio tra tannini dolci e sapori speziati.
Versatile, da accostare ad antipasti di salumi, ad arrosti di carni bianche, al pollame nobile ed a piatti di pesce al forno salsati.
€25.00
Incrocio Manzoni Rosso 2.15 100%
Terza settimana di settembre
Uva raccolta a mano a piena maturazione
Pigiatura e macerazione 10/12 giorni
In cemento su feccia nobile per 6 mesi, 18 mesi in Tonneau
18°-20°C
13% vol
Acidità totale 5,20 g/L
P.h. 3,54
Estratto secco netto 29g/L
