Pinot Bianco

Pinot Bianco Venezia Giulia I.g.t.

2021

Ein Weißwein aus dem Friaul mit strohgelber Farbe und grünlichen Reflexen. Er bietet eine einzigartige Aromenpalette mit Zitrus- und Blumennoten von Glyzinie, Jasmin und Ginster, die sich mit Noten von aromatischen Kräutern vermischen.
Am Gaumen ist er frisch, elegant, vollmundig und mit einer ausgezeichneten geschmacklich-olfaktorischen Reaktion.

Ein vielseitiger Wein, der sich hervorragend als Aperitif eignet und leicht zu den Meeresfrüchtegerichten der oberen Adria passt.

15.00

Beschreibung

100% Weißburgunder

 

Zweite Woche im September

 

Handgelesene Trauben mit kontrollierter Reifung

 

Kelterung mit Schalen-Kryomazeration und sanfter Pressung; temperaturkontrollierte Gärung 17/18°C

 

In Stahl auf edlem Bodensatz für 6 Monate

 

8°-10°C

13% vol
Gesamtsäuregehalt 6 g/L
P.h. 3,10
Nettotrockenextrakt 22 g/L

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