Vino dolce dal colore giallo paglierino intenso con toni dorati. All’olfatto sprigiona suadenti note di cedro e acacia con finale di vaniglia e frutti canditi; perfetta la rispondenza gusto-olfattiva. E’ soavemente dolce ma strutturato, persistente, con finale di marroni sotto spirito e fico secco.
Ottimo con la pasticceria secca, grande vino da meditazione.
€25.00
Verduzzo trevigiano 100%
Prima settimana di ottobre
Uve raccolte a mano in cassette con scrupolosa scelta dei grappoli. Appassimento di 90 gg
Pigiatura, criomacerazione sulle bucce per 3 giorni
In barrique per 12 mesi, in cemento vetrificato per 2 anni – affinamento in bottiglia 6 mesi
8°-10°C
13,5% vol.
Acidità totale 5,5 g/L
P.h. 3,37
Estratto secco netto 25g/L
Zuccheri 115 g/l – contiene solfiti
