Raboso Passito

Raboso del Piave Passito D.o.c.

2020

Süßer Wein mit intensiver rubinroter Farbe, undurchdringlich für Licht. In der Nase treten intensive Noten von eingelegter Schwarzkirsche hervor, begleitet von dezenteren Düften nach Novembermoos, mit einem Abgang von karamellisierten Früchten. Der Geschmack, der das olfaktorische Empfinden genau widerspiegelt, ist süß, aber ausgewogen und harmonisch.

Ideal als Dessertwein, Digestif oder Meditationswein.

25.00

Beschreibung

100% Raboso

 

Dritte Woche im Oktober

 

Von Hand geerntete Trauben in Kisten mit sorgfältiger Auswahl der Trauben. 90 Tage Trocknung

 

Pressung, Mazeration auf den Schalen für 25 Tage

 

In Barrique für 12 Monate, in vitrifiziertem Beton für 2 Jahre – Flaschenreifung für 6 Monate

 

8°-10°C

14% vol
Gesamtsäuregehalt 8,5 g/L
P.h. 3,13
Nettotrockenextrakt 35 g/L

Zucker 130 g/l – enthält Sulfite

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