Ein Weißwein mit strohgelber Farbe, breitem Bouquet und aromatischen Nuancen von großer Finesse, die an Bienenwaben und Wildblumen erinnern. Guter Körper, frisch, elegant, unterstützt durch mineralische Noten und reifen gelben Pfirsich.
Er sollte zu Meeresfrüchte-Rohkost, zu ersten Gängen wie Spargel oder Kräuterrisotto serviert werden; probieren Sie ihn unbedingt zu „Saor“.
€18.00
Incrocio Manzoni Bianco 6.0.13 100%
Zweite Woche im September
Handgelesene Trauben mit leichter Überreife
Kelterung mit Schalen-Kryomazeration und sanfter Pressung; temperaturkontrollierte Gärung 17/18°C
In Stahl auf edlem Bodensatz für 8 Monate
12°-14°C
14% vol.
Gesamtsäuregehalt 6 g/L
P.h. 3,20
Nettotrockenextrakt 23 g/L
