Es gibt eine Stadt, die von jahrhundertelanger Geschichte durchdrungen, von den salzigen Gezeiten überflutet und Zeuge verrückter Taten ist, die aber trotz allem die erhabenste zeitlose Schönheit in den Herzen derer ist, die dort leben und von ihr träumen: Venedig.
Die Villa Canthus erzählt Aspekte Venedigs durch den typischen, klassischen Stil der venezianischen Villen: charakteristische Wohnhäuser der Republik Venedig, die zwischen dem 15. und 19. Jahrhundert im Nordosten Italiens erbaut wurden. Diese Villen zeugen von dem Wunsch des damaligen venezianischen Adels, in die Landwirtschaft zu investieren, indem er Villen baute, die sich durch geradlinige Formen, ein von Feldern umgebenes Gebäude und einen einzigartigen dekorativen Stil auszeichnen.
Diese Schönheit Venedigs kann in einem Gebiet wahrgenommen werden, das im Laufe der Zeit einzigartige kulinarische, weinkundliche, künstlerische und kulturelle Verbindungen entwickelt hat, wie auch in ganz Italien. Italien ist nicht zufällig jenes stiefelförmige Gebiet, das alle Bel Paese nennen und in dem es, wohin man seinen Blick auch richtet, immer etwas Einzigartiges zu entdecken gibt. Ein delikates und aufregendes Kunstwerk, ein saftiges und schmackhaftes typisches Gericht, eine einzigartige und erhabene Landschaft sind ein unbezahlbares Erbe, das jeder entdecken kann.
Wenn man von der Villa Canthus aus den Blick über die Landschaft schweifen lässt, kann man den Fluss Piave erkennen. Er ist nicht einfach nur ein fließendes Wasser, sondern ein fließendes, historisches Zeugnis des Großen Krieges. Vom 15. bis 17. Juni 1918 leistete eine Gruppe von 300 Soldaten unter der Führung von Major Francesco Mignone, einem tapferen Mann, an den man sich noch heute erinnert und der während der Kämpfe erschossen wurde, Widerstand gegen den österreichisch-ungarischen Vormarsch.
Auch Ernest Hemingway, einer der bekanntesten Nobelpreisträger der Welt und später Mitglied des Amerikanischen Roten Kreuzes, wurde in diesen Gebieten verwundet.
Und das ist noch nicht alles. Die Weine von Villa Canthus selbst sind Teil des unentdeckten kulinarischen und weinbaulichen Erbes, das jedem, der sie probiert, eine einzigartige Geschichte erzählt: die Geschichte von Fossalta di Piave und der Menschen, die seinen Boden betreten haben, der Familie Ormenese, die seit dem letzten Jahrhundert die Leidenschaft für den Wein zum Beruf gemacht hat und eine Zukunft, die aus ständiger Forschung und Respekt für die Umwelt und das Ökosystem besteht.
